老化の原因の一つとして、
体内で酸素の一部が「活性酸素」に変化して、
体内の細胞がサビることで老化してしまうと
考えられています。
この「
酸化」が新陳代謝を低下させたり、
細胞や血管などに異常を起こしたりします。
もうひとつ、最近老化の原因として
注目されているのが「
糖化」（メイラード現象）です。
サビに対して「コゲ」とも呼ばれ、
糖化の原因は糖そのものです。
食事・飲み物から糖を摂り過ぎて、
運動などで消化しないと、老化物質「AGEｓ」が
全身に蓄積され、肌の老化などの原因になります。
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